Gericht isak melin

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PT, Koch und Ernährungsberater Isak Melin veröffentlicht jetzt sein Debütbuch.

Mat Rätt ist das Kochbuch, das nicht nur Rezepte für leckeres und kalorienreiches Essen enthält, sondern auch einen einzigartigen Portionsschlüssel, der die Tatsache in den Mittelpunkt stellt, dass jeder Mensch einen unterschiedlichen Energiebedarf hat. Das Buch bietet dann einfache Werkzeuge, um die Rezepte an die Portionsgröße anzupassen, die Sie für den individuellen Energiebedarf benötigen.

Meine Philosophie basiert darauf, etwas Bleibendes zu schaffen, das nicht auf Kosten der eigenen Lebensqualität geht, sondern im Gegenteil das Wohlbefinden steigert.

Beim Kochen ging es immer mehr oder weniger darum, im Grunde alles essen zu können, was man mag, jeden Tag der Woche, egal worauf man Lust hat. Das einzige, was manchmal erforderlich ist, ist, dass Sie möglicherweise eine bestimmte Änderung vornehmen müssen, die ich löse. Ich wage auch zu versprechen, dass, wenn Sie sich einmal mit dem Buch vertraut gemacht haben und Wenn du meine Food-Philosophie kennengelernt hast, wirst du fragen: Warum habe ich das nicht schon früher gemacht?", sagt Isak Melin.

Mat Rätt enthält Rezepte für Frühstück, Mittagessen, Snacks und Abendessen.

Die Rezepte umfassen sowohl gesunde Kuchen als auch vegetarische Abendessen. Der Zweck des Buches ist es, dass der Leser entdeckt und versteht, was verschiedene Zutaten und Gewürze miteinander machen, damit er die Rezepte selbst in die Hand nehmen kann. Einige der Rezepte im Buch sind entstanden, indem man die Zügel losgelassen und neue Kombinationen ausprobiert hat.

Was Mat Rätt zu einem fortgeschritteneren Kochbuch macht, ist der Portionsschlüssel.

Der Portionsschlüssel ist eine Berechnungsmethode, die den Kalorienbedarf des Lesers in Punkte umrechnet. Durch das Scannen eines der beiden QR-Codes im Buch werden Sie auf eine Seite geleitet, die nur für das Lesegerät zugänglich ist. Dort beantwortest du einige grundlegende Fragen zu deiner Person und deinen Aktivitätsgewohnheiten, die dann berechnen, wie viel du brauchst Essen, um ihr persönliches Ziel zu erreichen.

Alle Rezepte im Buch sind bewertet, so dass es einfach ist, tägliche Menüs zuzubereiten, die sowohl Ihren Energiebedarf als auch Ihr Verlangen nach Essen befriedigen.

"Meine Erfahrungen haben eine ganz neue Philosophie rund um Ernährung und Bewegung geprägt, verglichen mit den Methoden, an die ich zuerst glaubte. Denn so gut eine Strategie auf dem Papier auch zu sein scheint, sie muss auch im Alltag funktionieren.

Am Anfang habe ich theoretisch damit gearbeitet, was aus ernährungsphysiologischer Sicht optimal ist, aber nach ein paar Jahren habe ich gemerkt, dass es in der Praxis nicht so gut funktioniert. Denn egal wie entschlossen die Menschen sind, sich zu verändern, es ist so leicht, den Appetit zu verlieren, wenn es anfängt, zu viel zu brauchen. Ich habe erkannt, dass es wichtig ist, sein geistiges Wohlbefinden zu erhalten, sonst hat man nicht die Energie, sich an seine neuen Gewohnheiten zu halten.

Und dann kommt aus der Veränderung, die die Diät mit sich bringen würde, nichts heraus. Machbar ist ein Schlüsselwort in meiner Küche."
aus dem Buch

Isak Melin ist ausgebildeter PT und arbeitet seit 2013 mit Training. Zudem ist er ausgebildeter Koch und Ernährungsberater. Sein Haupteinfluss liegt in den praktischen Erfahrungen, die er in der Arbeit mit einer großen Anzahl von Menschen gesammelt hat, wo er sehen konnte, was machbar ist und was nicht.

Das gilt sowohl für die Art und Weise, wie wir unseren Körper trainieren, als auch für das, was wir essen. Mat Rätt ist sein Debütbuch.