Tzatziki ähnliche gerichte

Möchten Sie mehr über die griechische Küche erfahren? Griechenland ist ein großartiges Land, wie das, das mediterranes Essen mit frischen und schmackhaften Gerichten mag.

Griechischer Salat, Gyros und Moussaka sind wohl drei der international bekanntesten Gerichte aus Griechenland. Die griechische Küche hat aber noch viel mehr zu bieten.

Nachfolgend finden Sie eine Liste mit 15 traditionellen Gerichten aus Griechenland sowie einige zusätzliche Informationen über die griechische Küche.

Gyros

Gyros ist ein sehr beliebtes Street Food in Griechenland, das im ganzen Land verkauft wird.

Es ist eines der beliebtesten Gerichte Griechenlands, sowohl bei Einheimischen als auch bei Touristen.

Das Gericht besteht aus Fleisch (ähnlich wie Kebabs), das zusammen mit Tomaten, Zwiebeln, Pommes und Tzatziki in ein Fladenbrot gelegt wird.

Das häufigste Fleisch in einem Gyros ist Hühnchen und Schwein.

Spanakopita

Spanakopita ist ein herzhaftes Gebäck, das aus Filoteig und einer Füllung aus Spinat, Fetakäse, Zwiebeln und Ei besteht und verschiedene Gewürze.

Es ist sehr schmackhaft und ein Muss in Griechenland.

Kleftiko

Kleftiko ist ein griechischer Lammeintopf, der traditionell in einem Kleftiko-Ofen gekocht wird

Es ist eine echte Spezialität in Griechenland mit Lammfleisch, das langsam mit verschiedenen Gewürzen gebacken wird, um das Fleisch sehr zart und würzig zu machen.

Moussaka

Ein traditionelles und sehr berühmtes Gericht aus Griechenland ist Moussaka.

Es ist ein Gericht mit Hackfleisch, Auberginen, Tomatensauce, Kartoffeln und einer cremigen Béchamelsauce obendrauf.

Es ist ein sehr gutes Gericht aus Griechenland, das in den meisten Tavernen im ganzen Land zu finden ist.

Dolmadakia

Dolmadakia ist ein Gericht, das aus Weinblättern hergestellt wird, die mit Rind- oder Lammfleisch und Reis gefüllt werden. In Griechenland wird es normalerweise als Vorspeise serviert.

Pastitsio

Man könnte sagen, dass Pastitsio die griechische Version der italienischen Lasagne ist.

Das Gericht wird mit Nudeln, Hackfleisch und Béchamelsauce, die in einer Form im Ofen gebacken wird.

Pastitsio ist eines der ältesten Gerichte des Landes und stammt aus der griechischen Antike. Es gibt Hinweise darauf, dass die Griechen dieses Gericht im Jahr 1200 f.Kr aßen.

Keftedes

Keftedes sind griechische Fleischbällchen, die leicht gebraten und mit Tzatziki gegessen werden.

Es gibt auch vegetarische Varianten der griechischen Fleischbällchen, die als Kolokytho-Keftedes, Tomatokeftedes und Horto-Keftedes bezeichnet werden.

Fetakäse

Fetakäse ist eigentlich kein Gericht, aber eine wichtige Zutat in der griechischen Küche.

Es ist ein Käse, der in vielen lokalen und traditionellen Rezepten des Landes verwendet wird, wie z. B. griechischer Salat, Spanakopita und Kolokytho Keftedes.

Etwas, das in Griechenland wirklich gut schmeckt, ist Feta-Käse im Ofen. Dann wird der Fetakäse zusammen mit Olivenöl, Tomaten und guten Gewürzen im Ofen gegart.

Yemista

Yemista ist ein Gericht, das aus Tomaten und Paprika zubereitet wird, die gefüllt werden mit unterschiedlichen Zutaten.

Es gibt verschiedene Sorten von Yemista, aber die Füllung enthält meist Reis, Hackfleisch und verschiedene Gewürze.

Tzatziki

Keine Reise nach Griechenland ist komplett, ohne Tzatziki probiert zu haben.

Es ist eine Sauce, die aus griechischem Joghurt, Gurke, Knoblauch und Olivenöl hergestellt wird.

Vor dem Servieren wird die Sauce mit einer Kalamata-Olive und Olivenöl übergossen.

Souvlaki

Souvlaki ist gegrilltes Fleisch am Spieß, das von Schweine- und Huhnfleisch bis hin zu Lamm und Gemüse variieren kann. Es ist sehr lecker und in den meisten Restaurants im ganzen Land zu finden.

Griechischer Salat

Eines meiner absoluten Lieblingsgerichte aus Griechenland ist der griechische Salat.

Es ist ein sehr schmackhaftes, einfaches und schmackhaftes Gericht, das perfekt an einem heißen Sommertag gegessen werden kann.

Griechischer Salat kann auf unterschiedliche Weise zubereitet werden, je nachdem, wo Sie ihn essen. Wie auch immer, die Grundzutaten in diesem Salat sind Tomate, Gurke, Fetakäse, rote Zwiebel, grüner Pfeffer, Kalamata Oliven und Olivenöl.

Calamari

Frittierte Calamari sind ein Muss in Griechenland.

Dabei handelt es sich um Tintenfischringe, die gewürzt, paniert und frittiert werden, bis sie goldbraun werden.

Dies ist ein Gericht, das in den meisten Restaurants des Landes zu finden ist, vor allem entlang der Küste und auf den griechischen Inseln.

Calamari werden normalerweise mit Zitrone als Beilage serviert.

Stifado

Stifado ist wahrscheinlich eines meiner Lieblingsgerichte aus Griechenland.

Es handelt sich um einen Fleischeintopf, der mit Zwiebeln, Tomaten, Wein oder Essig und verschiedenen Gewürzen zubereitet wird.

Eines der Gewürze, das dem Gericht seinen klassischen Geschmack verleiht, ist Zimt. Es verleiht dem Eintopf einen leicht weihnachtlichen Geschmack, der sich perfekt im Herbst und zu Weihnachten servieren lässt.

Fava

Diesen griechischen Dip habe ich zum ersten Mal auf Santorini probiert.

Es ist ein sehr leckerer Dip, der aus Favabohnen hergestellt wird, die viel Geschmack haben.

Zu Fava wird in der Regel Fladenbrot serviert, das zu Dip.

Mehr über griechisches Essen

Die griechische Küche hat viele Gemeinsamkeiten mit vielen anderen Küchen am Mittelmeer.

In den Lebensmitteln werden viel Olivenöl, Gemüse, Fisch, Fleisch (Huhn, Rind, Lamm und Ziege), sowie Nudeln, Käse, Zitrone, Kräuter und Oliven verwendet.

Griechisches Essen ist recht einfach, hat aber viel Geschmack und wird mit Liebe zubereitet.

Eine interessante Tatsache über die griechische Küche ist, dass viele der traditionellen Rezepte mehr oder weniger so zubereitet werden wie vor Jahrhunderten.

Griechische Desserts zum Probieren:

• Bougatsa
• Halva
• Melomakarona
• Galaktoboureko
• Kataifi
• Baklava
• Portokalopita
• Loukoumades
• Kourabiedes
• Diples
• Melopita
• Revani

Haben Sie weitere Fragen zum griechischen Essen?

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