Rezept abendessen fischsuppe
Ein Samstag, der Fischsuppe, Apfelkuchen und einige andere kleine und leckere
. Ich dachte, ich würde einen ganz gewöhnlichen Samstag im schwarzen Haus anbieten
. Das fing ein bisschen so an, mit einer kräftigen Tasse Kaffee auf der Couch.
Ungeschminkt und mit der morgendlichen Kräuselung in den Haaren sitze ich hier und knurre ein wenig über Herrn C.
Hatte nichts schlafen können, denn anscheinend war ohne mein Wissen ein großes Sägewerk neben mir ins Bett eingezogen.
Du hast meine Zeit gestört, welche Holzscheite dort die ganze Nacht gezogen wurden.
Und obwohl ich ihn viel geschubst und geknallt habe, hat er kaum reagiert.
Ratet mal, wer letzte Nacht auf der Couch geschlafen hat, ha, ha.
Wie auch immer, es fällt mir schwer, lange Zeit wütend auf Mr. Sawmill zu sein.
Und nach einem Koffeinkick war ich bereit dafür.
Zubereitung des Abendessens für heute Abend, Fischsuppe.
Wir lieben Suppen in dieser Familie und die Fischsuppe ist ein großer Favorit, ich ändere immer ein wenig im Rezept, aber im Grunde sieht es so aus:
ZUTATEN
Kabeljau Lende
geschälte Garnelen
1 großer Lauch
1 Fenchel
1 EL Fischbrühe oder Gemüsebrühe (ich verwende Gemüsebrühe)
2 EL Curry
5 dl Schlagsahne
2 dl Milch
1 dl Weißwein oder Weißweinessig (diesmal habe ich Weißweinessig verwendet)
370 g zerdrückte Tomaten
1 Topf fein gehackter Dill (einen Zweig Dill für die Dekoration aufheben)
1-2 Knoblauchzehen Sambal
Oelek nach Geschmack
Zitrone
ZUBEREITUNG
Lauch zerkleinern
Den Lauch in einem Topf zusammen mit dem Wein (oder Weißweinessig) und Curry anbraten Die zerdrückten Tomaten, die Brühe, die Schlagsahne, die Milch, den Sambal Oelek, den Knoblauch und den Fenchel dazugeben
Zum Kochen bringen
Die Hitze zum Kochen bringen und ca.
20 Minuten
köcheln lassen Bereiten Sie vor und lassen Sie die Suppe stehen und ziehen Sie sich selbst auf, bis wir essen Schneiden
Sie den Lachs und den Kabeljau wieder in kleinere Stücke
Fügen Sie Salz und Pfeffer
hinzu Geben Sie sie in den Topf
Lassen Sie es köcheln, kochen Sie es nicht für etwa 15 Minuten oder bis der Fisch fertig
ist Fügen Sie den Dill hinzu Fügen Sie die
Garnelen
beim letzten Mal hinzu gießen Sie die Suppe ein und garnieren Sie sie mit einem Zweig Dill und einer Zitronenscheibe Fühlen Sie
sich frei, mit einem guten Brot für
NJUUUUUUT zu servieren!
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Dann habe ich eine Bestandsaufnahme meines Kerzenlagers
gemacht Aber dann keine einzige "ganze" Kerze, sondern nur viele Kerzenstummel.
Mit anderen Worten, Kerzen müssen gekauft werden.
Und weil ich meinen Handwerker (auch wenn ich immer noch ein bisschen knurrte) verwöhnen wollte, der im Keller mit dem Aufbohren des Bodens schnell Arbeit geleistet hat.
(Ja, es hat irgendwie das ganze Haus erschüttert und habe etwas absolut Schreckliches gemacht, kann ich sagen), also wurde es eine Ich-finde-einen-schnellen-Apfelkuchen-Typ
de Buyer Bratpfanne, die ihr HIER
finden könnt.
Es hat die höchste Bewertung bekommen und das Rezept kommt später in dieser Woche
. Und so schick sieht es aus, wenn ich Fotos von meinen Backbildern mache, ha, ha, wenn ich keinen Zugang zu meinem "Atelier" habe, das im Keller ist.
Dann legte ich meine Füße hoch auf die Couch und döste eine Weile ein, weil ein Körper anfing zu protestieren
Kurz vor Bubble-o-clock weckte mich Herr C und da seht ihr meine große Ladung gerade
Pistazien
Wenn mich keiner aufhält esse ich locker die ganze Schüssel, verdammt es ist so gut ist Es ist
Dann gab es Fischsuppe mit Knoblauchbrot und selbstgemachter Aioli.
Das ist so wahnsinnig gut und so einfach zu kochen, das beste Gericht auch, ein Tipp für die kommenden Feste.
Naja, ein bisschen so war auch mein Samstag und heute wird es Ich fing an, die Gartenmöbel aufzuheben und den Garten draußen zu reinigen.
Habt einen gemütlichen Tag, Freunde!
Umarmungen
T