Weicher lebkuchen bestes rezept
Weiche Lebkuchen
Weiche Kuchen
Dezember 1st,
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Der leckerste und saftigste Kuchen, den es gibt und für mich mein einziges Muss zu Weihnachten.
Ich liebe weiche Lebkuchen so sehr, schaut euch einfach an, wie viele Rezepte ich hier auf dem Blog habe, die genau darauf basieren.
Es ist der einzige Kuchen, den ich zu Weihnachten wirklich essen muss.
Dieses Rezept stammt ursprünglich aus The Checkered Cookbook und ist das beste, das ich kenne. Er enthält Preiselbeermarmelade und macht den Kuchen richtig schwer und saftig, so wie ich ihn mag! Nach ein paar Tagen ist es fast noch schmackhafter.
Gebacken wird der Kuchen in der Pfanne Elegant Party Bundt von Nordic Ware.
Schau dir auch meine weichen Lebkuchen mit gebräunter Butter an, oder meine veganen weichen Lebkuchen.
weich Portionen
: Reicht für eine Form von ca.
2 Litern
Zutaten:
Weiche Lebkuchen Gramm
fette Sauermilch oder Sauerrahm (1,5 dl
) Gramm Preiselbeermarmelade (1,5 dl)
Glasur
Anleitung:
Weicher Lebkuchen
1. Fetten Sie eine Form ein, die etwa 2 Liter fasst. (oder zwei von ca. 1 Liter)
2.
Stellen Sie den Ofen auf Umluft ( Grad normaler Ofen).
3. Die Butter schmelzen und beiseite stellen.
4. Mehl, Zimt, Ingwer, Nelken und Natron in einer Schüssel vermischen und beiseite stellen.
5. Eier und Zucker wirklich weiß und porös schlagen, mindestens Minuten.
6. Die trockenen Zutaten unter die Eier und den Zucker rühren. Dann die saure Sahne, die Preiselbeeren und die Butter verrühren und unter den Teig heben.
7.
Den Teig in eine gefettete Pfanne geben. Etwa Minuten backen. Wenn du eine Form hast, die nicht aus Nordic Ware ist, musst du wahrscheinlich die Backzeit auf etwa Minuten erhöhen.
Glasur
1. Den Puderzucker mit Wasser verrühren, bis eine gute Konsistenz entsteht.
2. Den Kuchen vorsichtig darüber gießen und mit gefrorenen Preiselbeeren dekorieren.
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Mein Name ist Emma Brink Rask, willkommen in Brinken Bakar! Hier existieren einfache Rezepte neben etwas fortgeschritteneren. Meine Backwaren und Desserts sind oft von den Profis inspiriert, aber mit meinen Anleitungen und Tipps kann sie jeder zu Hause in seiner Küche backen.
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