Adam thulin rezept kartoffeln

Inspiration

Chefkoch und Food-Schöpfer Adam Thulin glaubt an eine Zukunft voller lokal produzierter Wurzelgemüse und neuer, intelligenter Alternativen zu Milchprodukten. Im Jahr 2022 gewann Adam Thulin die TV-Show Schwedens Meisterkoch. Heute arbeitet er auf verschiedene Weise mit Lebensmitteln, unter anderem als Autor von Kochbüchern, als Koch sowohl auf als auch abseits des Fernsehbildschirms und in der Produktentwicklung.

Nun wird Adam auch der neue Botschafter für Violife Professional sein.

Eine der größten treibenden Kräfte von Adam ist es, das Pflanzliche in den Lebensmitteln hervorzuheben.

Vegetarisch ist sehr gut, was für mich die Hauptsache ist, wenn ich meine Gerichte kreiere.

Ich arbeite nicht immer komplett vegan, aber ich denke viel über Klimafolgen und Gesundheit nach", sagt Adam.

Wenn Adam in der Küche experimentiert, verwendet er gerne Produkte von Violife Professional. Dazu gehören pflanzliche Alternativen zu Butter, Sahne und Käse von Violife und Flora Professional.

Mit seinen 23 Jahren hat Adam bereits Erfahrung im Beruf des Kochs.

Er ist der Meinung, dass Arbeitgeber, die die jüngere Generation von Köchen anziehen wollen, über die tägliche Behandlung nachdenken sollten, die

ausreichen kann: Gut gemacht!

. Es muss aber auch klar sein, was erwartet wird. Als Arbeitnehmer muss man ein wenig Geduld haben und den Job langfristig betrachten. Und seien Sie gespannt! An dem Tag, an dem ich meine Neugier verliere, fällt alles auseinander.

Adam Thulins Tipp:

• Verwenden Sie Violife Professional-Produkte auf die gleiche Weise wie normale Milchprodukte.
• Die 31%ige Sahnealternative von Floras Plant kann zum Beispiel für kalte Cremes, Mousses oder Desserts verwendet werden.

  Es hat sehr gute Schneebeseneigenschaften.

• Verwenden Sie Flora Plant B+tter, um den Geschmack von gebräunter Butter hervorzuheben. Es wird nicht genau der gleiche Geschmack sein, aber sehr gut!