Lasagne soja hackfleisch rezept

Zutaten für die Veggie-Lasagne: Nudelteller, Weißweinessig, schwarzer Pfeffer, zerdrückte Tomaten, Zucker, Salz, Oregano, Rosmarin, Chiliflocken, Thymian, Basilikum, gelbe Zwiebel, Knoblauch, Gemüsehackfleisch, Olivenöl, Muskatnuss, Tomatenmark, Butter, Weizenmehl, Milch, Mozzarella und Parmesan.

Das Gemüsehackfleisch in Olivenöl anbraten.

Zwiebel, Knoblauch, Gewürze und Tomatenmark hinzufügen.

Zerdrückte Tomaten dazugeben und bei schwacher Hitze unter dem Deckel garen, während Sie den Rest garen.

Butter schmelzen und Mehl einrühren, um mit der Béchamelsauce zu beginnen.

Die Milch dazugeben und Klumpen ausrühren und mindestens 5 Minuten kochen lassen. Gelegentlich umrühren. Warm halten.

Die Sauce mit der Hälfte des Parmesans, Salz und weißem Pfeffer abschmecken.

Des Weiteren, mit geriebener Muskatnuss, wenn ihr mögt - ich mag es, aber es ist optional.

Beginnen Sie mit etwas Olivenöl und einer Schicht aus der Hälfte der Béchamelsauce und der Hälfte des geriebenen Mozzarella.

Mit einer Schicht Nudelblätter bedecken.

Eine Schicht mit der Hälfte der Veggie-Sauce belegen.

Dann eine weitere Schicht Nudelblätter. Dann mit dem Rest der Veggie-Hack-Sauce und einer Schicht Nudelblätter wiederholen.

Die Lasagne mit der restlichen Béchamelsauce sowie dem geriebenen Mozzarella und dem restlichen Parmesan belegen.

Die Veggie-Lasagne ca. 25 Minuten in der Mitte des Ofens auf einem 200 Grad heißen Backofen backen, bis sie eine schöne Farbe hat.