Rezept für pfannengerichte mit crème fraice und filadelfia
Der perfekte Cocktail-Snack!
Das einfachste und das leckerste der Welt. Eine cremige Mischung aus Philadelphia-Käse, Crème fraîche, Zwiebeln und Kaviar. Mit nur vier Zutaten kannst du in nur fünf Minuten einen super leckeren und eleganten Getränkesnack zubereiten. Das Rezept stammt ursprünglich aus irgendeiner Wochenzeitschrift und ist wahrscheinlich 25 Jahre alt. Ein echter Favorit, der immer funktioniert.
Sie können den Betrag nach Belieben anpassen, je nachdem, wie viele Personen Sie auf das Chaos bieten möchten.
Es sollte genauso viel Philadelphia-Käse wie Crème fraîche sein. Sie können roten oder schwarzen Kaviar haben, oder vielleicht Maränenrogen, wenn Sie Luxus wollen. Der grüne Tang-Kaviar, der nach Wasabi schmeckt, funktioniert auch gut. Wenn du möchtest, kannst du den Kaviar in den Philadelphia-Käseteig mischen, anstatt ihn darauf zu legen, genauso lecker, aber nicht ganz so schön. Normalerweise mache ich das mit dem Chaos, das vielleicht übrig geblieben ist.
Aber erwarte nicht, dass da noch etwas übrig bleibt...
das ist super lecker und hat meistens eine dampfende Zugang!
Philadelphia-Käse-Rührei mit Kaviar
- 1 Pkt Philadelphia-Käse
- 1 Dose Crème fraîche 2 dl
- 2 Bananenschalotten 1
- Dose Kaviar
- Kräutersalz
- Optional Schnittlauch oder andere Beilagen
Mach dies Mach dies Die
Schalotten fein hacken. Den Philadelphia-Käse und die Crème fraîche in eine Schüssel geben und mit einem elektrischen Mixer zu einer schaumigen Masse verquirlen.
Es dauert etwa eine Minute, zuerst wird die Mischung locker und dann wieder fest und die Menge nimmt zu. Die fein gehackte Zwiebel und das Kräutersalz dazugeben. Mischen und in eine breite Schüssel geben, dabei die Oberfläche mit einem Spatel flach drücken. Den Kaviar auf dem Teig verteilen und nach Belieben mit Schnittlauch garnieren. Oder warum nicht etwas Goldpulver für Silvester... Servieren Sie es mit herzhaften Keksen wie.
Ritz oder Sandwich und Grissini. Der Getränkesnack eignet sich perfekt für 12 Uhr an Silvester, eignet sich aber genauso gut im Sommer, als Teil eines Buffets oder zu jeder Zeit. Am besten mit einem Glas Sekt An.
Magst du Seifenblasen...
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