Rezepte: süßigkeiten, nüsse, schokolade
Erdnussbonbons mit Schokolade und Zimt
Bonbons
November 2, 2023
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Eine sehr einfache Süßigkeit, die das ganze Jahr über funktioniert, sich aber besonders gut als Weihnachtssüßigkeit eignen kann. Die Cornflakes verleihen diesem Erdnussbonbon mit Schokolade und Zimt einen schönen Crunch.
Sie rühren es in ein paar Minuten zusammen, und innerhalb einer Stunde können Sie diesen köstlichen Snack essen, er eignet sich auch gut zum Einfrieren und hält sich lange im Kühlschrank.
Normalerweise mache ich das in meinen Silikonriegeln von pufz, sie eignen sich für so viele Süßigkeiten wie Karamell und Fudge.
Sie können die Größe auch einstellen, wenn Sie die Masse nach unten gegossen haben, und sie nach und nach anpassen. Aber ich dachte, dass ca. 20×20 cm reichen.
Du kannst dies natürlich in jeder gewünschten Form tun und es ist auch in Ordnung, das Rezept mehrmals zu verdoppeln.
Du kannst sie mit beliebiger Schokolade belegen und auch mit etwas gehacktem bestreuen Nüsse auf der Schokolade. Ich habe eine Erdnussbutter verwendet, die ungesüßt war und einige Stücke enthielt.
Hier findest du alle meine Rezepte für Süßigkeiten >>
Erdnussbonbon mit Schokolade und Zimt
Portionen: ca.
16 Stück 4x4 cm
Zutaten:
40 g heller Muscovado-Zucker oder brauner Zucker (0,5 dl)
150 g Erdnussbutter (ca.
1,5 dl)
Anleitung:
1. Muscuvado-Zucker, Sirup, Erdnussbutter, Salz und Zimt in einen Topf geben und bei niedriger bis mittlerer Hitze erhitzen, bis alles zusammengeschmolzen ist und zu köcheln beginnt. Er muss nicht kochen, ist aber fertig, wenn alles zusammen geschmolzen ist.
2. Die Cornflakes unterheben und rühren, bis alles gründlich vermischt ist. Vorsichtig wenden, damit nicht alle Cornflakes zerdrückt werden, sondern sie alle von einer guten Schicht Erdnussmark umgeben werden.
3.
Drücken Sie die Masse in die eine Form und glätten Sie sie, so dass sie an den Rändern ausläuft und flach wird. Für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
4. Die Milchschokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle vorsichtig schmelzen. Schmelzen, so dass etwa die Hälfte geschmolzen ist und dann rühren, bis die gesamte Schokolade geschmolzen ist. Es ist die schonendste Art, Schokolade zu schmelzen und liefert die besten Ergebnisse.
Verteile die Schokolade über die Erdnussmasse und stelle sie wieder in den Kühlschrank, bis die Schokolade fest geworden ist. Wenn du etwas über die Schokolade streuen möchtest, mache das, bevor sie fest geworden ist.
5. Mit einem scharfen Messer in mundgerechte Stücke schneiden. In einem dichten Glas im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren.
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Hallo!
Mein Name ist Emma Brink Rask, willkommen in Brinken Bakar! Hier existieren einfache Rezepte neben etwas fortgeschritteneren. Mein Gebäck und meine Desserts sind oft von den Profis inspiriert, aber Mit meiner Anleitung und meinen Tipps kann jeder sie zu Hause in seiner Küche nachbacken.
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