Japanisches gericht ramen
Japanisches Essen – 5 einzigartige
Rezepte Anime, Manga, Hello Kitty... Die japanische Kultur hat die Welt im Sturm erobert! Dasselbe gilt für japanisches Essen; Vielleicht haben Sie schon Sushi- und Ramen-Rezepte probiert, aber trauen Sie sich, Katsu Curry, Hiyayakko oder Teriyaki Wok zu probieren? Lesen Sie mehr über unsere 5 japanischen Favoriten und wählen Sie, was Sie als nächstes probieren möchten...
??
Am 1. Oktober 201 Teriyaki Wok
20 min | 2 Portionen
Das Wort "Teriyaki" setzt sich aus den beiden Teilen "teri" für glänzend oder glänzend und "yaki" für gegrillt oder gebraten zusammen. Der Name kommt von der glänzenden Glasur, die das Gericht beim Grillen oder Braten bekommt. Die Teriyaki-Technik stammt aus dem Japan des 17. Jahrhunderts, um Fisch zu konservieren, indem er in einer Mischung aus Sojasauce und Zucker mariniert wird.
Auf diese Weise bekam der Fisch einen besonders guten Geschmack, während er länger haltbar war.
Die gleiche Technik kann auch für andere Proteine verwendet werden, wie Tofu oder Hühnchen, um ein Geschmackserlebnis von Rang zu schaffen? Der Teriyaki-Geschmack ist ein Grundnahrungsmittel in der japanischen Küche und unser Rezept wird Sie nicht enttäuschen!
Zum Rezept >
2. Ramen
20 min | 2 Portionen
Ramen ist eine beliebte und schmackhafte Nudelsuppe, die ihre Wurzeln eigentlich in China hat.
Heute ist Ramen jedoch eines der Gerichte, das zum Gesicht der japanischen Küche geworden ist. Es gibt verschiedene Arten von Ramen wie Tonkotsu (Brühe aus der Flasche), Shoyu (Brühe auf Sojabasis), Miso (Brühe auf Miso-Basis) und Shio (Brühe auf Salzbasis). Für die größten Fans gibt es in Yokohama, Japan, ein Ramen-Museum zu besuchen. Im Shinyokohama Ramen Museum können Sie die Geschichte der Ramen erkunden und auch verschiedene regionale Sorten probieren.
Wir wünschten, wir wären gestern dort gewesen!
Zum Rezept >
3. Hiyayakko
10 Minuten | 2-4 Portionen
Hiyayakko ist ein einfaches und erfrischendes Gericht, das oft als Vorspeise oder Beilage zu einer Mahlzeit serviert wird. Der Name bedeutet auf Japanisch wörtlich "kalter Tofu"; Passend, denn genau das ist es! Hiyayakko ist in Japan vor allem in den heißen Sommermonaten beliebt, weil das Gericht so kühlend ist, aber das ganze Jahr über genauso gut schmeckt.
Das Gericht ist auch von Natur aus pflanzlich! Hiyayakko ist ein Beispiel für ein weniger bekanntes japanisches Gericht. Bei unserem Rezept werden Sie sich fragen, wie Sie noch nie davon gehört haben?! ??
Zum Rezept >
4. Katsu Curry
30 min | 3-4 Portionen
Katsu ist ein japanisches Gericht, das sowohl in Japan als auch international beliebt ist, wo es für sein knuspriges Äußeres und sein saftiges Inneres bekannt ist.
Es ist eine Variation des westlichen Schnitzels, das in Japan während der Meiji-Restauration eingeführt wurde. 1800er Jahre. Der Name "Katsu" leitet sich vom englischen "Schnitzel" ab, das in Scheiben geschnittene oder panierte Fleisch- oder Fischstücke beschreibt. Katsu Curry ist eines der beliebtesten Gerichte mit Katsu und kann mit verschiedenen Proteinen, meist Hühnchen oder Tofu (wie in unserer Version unten) zubereitet werden.
Zum Rezept >
5.
Sushiwrap
45 min | 4 Portionen
Zu guter Letzt noch Schwedens Favorit – Sushi! Aber wussten Sie, dass es Knigge-Regeln gibt, wie Sushi gegessen werden sollte? Es ist hässlich, den Reis in die Sojasauce zu tauchen (nur die Oberseite sollte eingetaucht werden), ein Stück Sushi in zwei Hälften zu schneiden und zu viel Wasabi zu verwenden, weil der Koch das Sushi bereits mit der richtigen Menge gewürzt hat.
Aber zu Hause weiß niemand, was du tust?? Probieren Sie diese Version von Sushi in Form eines Wraps – super lecker und einfach zuzubereiten!
Zum Rezept
>
Sushi: Kein japanisches Essen?
Halten Sie jetzt Ihre Hüte fest, aber wussten Sie, dass Sushi eigentlich gar nicht japanisch ist? Sushi stammt ursprünglich aus Südostasien und wurde erstmals in den 700er Jahren in Japan eingeführt, um Fisch in eingelegtem Reis zu konservieren.
Ursprünglich wurde der Reis nicht wiederverwendet; Es wurde nach dem Einmachen weggeworfen, aber später entwickelte es sich so, dass es mit dem Fisch gegessen wurde. Verstand = umgehauen ??