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Reisbrei im Crock-Pot
Einfach und unkompliziert mit einem Slow Cooker
Ich werde oft gefragt, welchen Crock-Pot ich wählen soll und welcher meiner Meinung nach der beste ist. Was ich für das Beste halte, muss nicht für alle anderen das Beste sein, und die Antwort ist natürlich, dass es darauf ankommt, was man damit machen will. Heute gibt es Crock-Pots, die einfach nur kochend dahinliegen.
Es gibt Crock-Pots mit eingebauter Saute-Funktion, mit Schnellkochtopf, Dämpfen und sogar Sous Vide. Allen gemeinsam ist, dass sie über die Schlehenerhöhung, die Temperaturregelung, den Timer verfügen und dass sie beim Garen des Essens auf automatisches Warmhalten umschalten.
Das bekommt man nicht in einem altmodischen Topf auf dem Herd. Schauen Sie sich gerne Crock Pot Alles, was Sie vor und nach dem Kauf wissen müssen, an, wenn Sie etwas tiefer über Crock-Pot lesen möchten.
Wenn ich richtig zähle, habe ich im Laufe der Jahre 8 verschiedene Crock-Pots ausprobiert. Im Moment evaluiere ich die neuesten Modell, Crock-Pot Turbo Express, mit Sous-Vide-Funktion. Dieser verfügt genau wie sein Vorgänger, der Crock-Pot Express, über ein Schnellgaren, aber im neuen soll das Schnellgaren noch schneller gehen.
Mein absoluter Favorit ist eigentlich das Modell Crock-Pot Express, da es alle Features hat. Ich denke, es ist praktisch, darin frittieren zu können, Schnellkochtopf und Slow Cooker. Wenn Sie eines wollen, das etwas einfacher ist, denke ich, dass der Crock Pot One Pot Cooking das beste Modell ist. Ich betreibe das zu Hause in der Stadt und Expressen auf dem Land.
Kann man Weihnachtsbrei in einem Slow Cooker kochen?
Es gibt viele Dinge, die Sie in einem Slow Cooker kochen können, besonders zu Weihnachten, Sie brauchen kein spezielles Modell, sie funktionieren alle gut.
Letztes Weihnachten habe ich den Weihnachtsschinken gekocht und Reisbrei im Crock-Pot gemacht. Es ist einfach, leicht und Sie müssen sich nicht ständig um das Zeug kümmern. Dann schaltet der Topf, wie gesagt, automatisch in den Warmhaltemodus. Zu diesem Reisbrei Du musst nur die Zutaten hinzufügen, den Deckel aufsetzen und nach der Hälfte der Zeit umrühren. Ich lasse den Reisbrei 3 Stunden lang auf der niedrigen Seite laufen, länger als das ist nicht nötig.
Ich nehme auch halb Milch und halb Sahne, genau wie im Rezept meiner Großmutter, das dann mein Vater übernommen hat. Es wird gut und einfach so werde ich den Reisbrei auch dieses Jahr wieder machen.
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Reisbrei im Crock-Pot
Für: 4 Personen
1,5 dl Haferbrei Reis
3 dl Wasser
3 dl Milch
3 dl Schlagsahne
0,5 TL Salz
1 EL Kristallzucker
1 Zimtstange
- Starte den Crock-Pot im Slow Cooker Modus auf niedriger Stufe und stelle den Timer auf 3 Stunden.
- Den Porridge-Reis dazugeben und mit Wasser, Milch, Sahne, Salz, Kristallzucker und einer ganzen Zimtstange aufgießen.
- Alles vermischen.
3 Stunden lang im Low-Modus laufen. Nach der Hälfte der Zeit umrühren. Zum Schluss noch etwas Milch unterrühren, wenn das Porridge trocken.
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