Rezept frikadellen buffet
Fleischbällchen am Spieß, gefüllt mit Frischkäse
Rezept für Glühweinmischung
Ja, Weihnachten ist da und die Glühweinmischung ist es auch. Letztes Jahr habe ich meine Freunde zu einem Glühwein-Mix mit viel gutem Rotwein und spannenden, weihnachtlichen Canapés zum Knabbern eingeladen. Wir hatten eine tolle Zeit und tatsächlich glitten alle kleinen Häppchen in rasender Geschwindigkeit nach unten.
Um die Weihnachtszeit sind die Menschen oft mit diesem und jenem beschäftigt.
Dann ist es eine kluge Möglichkeit, noch Zeit zu haben, um mit Freunden abzuhängen, indem du sie zu dieser Art von Party einlädst. Ich kann Glühweinmischen wirklich empfehlen.
Ich habe
die Canapés im Voraus gekocht und dann erhitzt, bevor die Gäste kamen. Dazu wurden uns verschiedene Sorten selbstgemachter Glühwein und verschiedene Kisten Rotwein angeboten.
Wie gesagt, ich bin kein Fan von Bag in Box, aber für größere Partys und Buffets ist es praktisch, wenn die Leute es selbst mitnehmen können. Man vermeidet viele Gläser und es bleibt etwas übrig Sie können es zum Kochen verwenden. Perfekt!
Wenn Sie diese Fleischbällchen erhitzen, bevor die Gäste ankommen, können Sie daran denken, die Fleischbällchen nicht komplett fertig zu braten, wenn Sie sie zubereiten.
Dann werden sie trocken, wenn sie wieder erhitzt werden. Wenn Sie sie kalt servieren, müssen Sie nicht darüber nachdenken.
Ich koche bei Electrolux
Anfang Dezember habe ich mit den smarten Maschinen von Electrolux gekocht. Hier ist das Video, in dem ich die Reste von Weihnachten in Form von guten Fleischbällchen verwerte. Schließlich ist es nicht ungewöhnlich, sowohl Grünkohl, Nüsse als auch Orangen zu Weihnachten zu bekommen.
Dann können Sie mit diesen neues Essen zubereiten, das sowohl wirtschaftlich als auch schmackhaft ist.
Fleischbällchen am Spieß, gefüllt mit Frischkäse
ca.
40 Stück
500g Rinderhackfleisch
0.5 dl Semmelbrösel
1 dl Frischkäse mit Pesto und Rucola
aromatisiert, Salz, Pfeffer
1. Rinderhackfleisch mit Semmelbröseln, Frischkäse und Gewürzen mischen.
2. Zu Kugeln rollen und in Butter anbraten. Mit einem Zahnstocher servieren.
Empfohlener Wein für: Cono Sur Pinot Noir (70538) 87:-
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